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白酒安全追溯指導意見出爐
釋出時間◕╃││:2015-10-21   閱讀量◕╃││:7365

國家食品藥品監督管理總局近日印發了《關於白酒生產企業建立質量安全追溯體系的指導意見》✘☁·╃。透過指導白酒生產企業建立質量安全追溯體系₪·│,實現白酒質量安全順向可追蹤✘╃、逆向可溯源✘╃、風險可管控₪·│,發生質量安全問題時產品可召回✘╃、原因可查清✘╃、責任可追究₪·│,切實落實質量安全主體責任₪·│,保障白酒質量安全✘☁·╃。


據悉₪·│,白酒生產企業建立質量安全追溯體系₪·│,應當遵循以下基本原則◕╃││:一是企業建立✘☁·╃。企業應當根據相關法律法規和食品藥品監管部門要求₪·│,結合企業實際₪·│,建立質量安全追溯體系✘☁·╃。二是部門指導✘☁·╃。食品藥品監管部門根據有關法律法規₪·│,督促和指導白酒生產企業建立質量安全追溯體系✘☁·╃。三是執行有效✘☁·╃。白酒生產企業結合白酒生產過程複雜✘╃、生產週期和產品儲存時間長的特點₪·│,儲存記錄資訊₪·│,確保白酒質量安全追溯體系有效執行₪·│,並定期組織演練✘☁·╃。

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