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白酒安全追溯指導意見出爐
釋出時間▩▩:2015-10-21   閱讀量▩▩:6940

國家食品藥品監督管理總局近日印發了《關於白酒生產企業建立質量安全追溯體系的指導意見》•☁╃·。透過指導白酒生產企業建立質量安全追溯體系☁☁,實現白酒質量安全順向可追蹤☁☁▩◕◕、逆向可溯源☁☁▩◕◕、風險可管控☁☁,發生質量安全問題時產品可召回☁☁▩◕◕、原因可查清☁☁▩◕◕、責任可追究☁☁,切實落實質量安全主體責任☁☁,保障白酒質量安全•☁╃·。


據悉☁☁,白酒生產企業建立質量安全追溯體系☁☁,應當遵循以下基本原則▩▩:一是企業建立•☁╃·。企業應當根據相關法律法規和食品藥品監管部門要求☁☁,結合企業實際☁☁,建立質量安全追溯體系•☁╃·。二是部門指導•☁╃·。食品藥品監管部門根據有關法律法規☁☁,督促和指導白酒生產企業建立質量安全追溯體系•☁╃·。三是執行有效•☁╃·。白酒生產企業結合白酒生產過程複雜☁☁▩◕◕、生產週期和產品儲存時間長的特點☁☁,儲存記錄資訊☁☁,確保白酒質量安全追溯體系有效執行☁☁,並定期組織演練•☁╃·。

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